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Tapas
TENDERS
TENDERS CROUSTILLANTS MAISON & SAUCE BARBECUE
6.50 €
1
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La véritable focaccia
Focaccia maison moelleuse et savoureuse, finis au moment avec jambon blanc, huile de truffe et roquette
7.50 €
1
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Pommes de terre grenailles en persillade
Pommes de terre grenaille & sauce facon mayonnaise au d’espelette
5.50 €
1
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Frites Crispy Cheddar
Sauce cheddar, guanciale croustillant & oignons frits
5.50 €
1
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Burgers
Le cheese bacon (Simple)
Steak haché (150g), oignons frits, tomates, jeunes pousses, tranche de lard grillée,sauce cheddar, cheddar, accompagné de frites
15.50 €
1
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Le cheese bacon(Double)
Steak haché (150g), oignons frits, tomates, jeunes pousses, tranche de lard grillée, sauce cheddar, cheddar, accompagné de frites
19.50 €
1
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Le fermier (Simple)
steak haché, ossau-iraty (fromage de brebis), oignons frits, tomates, chorizo, jeunes pousses, mayonnaise au piment d’espelette
16.50 €
1
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Le fermier (Double)
steak haché, ossau-iraty (fromage de brebis), oignons frits, tomates, chorizo, jeunes pousses, mayonnaise au piment d’espelette
20.50 €
1
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Le frenchy (Simple)
Steak haché (150g), demi camembert pané, oignons frits, tomates, jeunes pousses, sauce maison, accompagné de frites
16.50 €
1
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Le frenchy (Double)
Steak haché (150g), demi camembert pané, oignons frits, tomates, jeunes pousses, sauce maison, accompagné de frites
20.50 €
1
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L’original smash burger (Simple)
Nos smash burgers sont servis avec une cuisson unique, afin de garantir une viande bien saisi et juteuse. Deux steaks hachés (125 g) bien grillé, Cheddar fondant, tomates, oignons, cornichons, sauce mayonnaise maison
17.50 €
1
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Le smash burger (Double)
Nos smash burgers sont servis avec une cuisson unique, afin de garantir une viande bien saisi et juteuse. Quatres steaks hachés (125 g) bien grillé, Cheddar fondant, tomates, oignons, cornichons, sauce mayonnaise maison
21.50 €
1
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Le VEGE
Galettes de pommes de terre, tomates, ossaut Iraty (fromage de brebis), oignons, jeunes pousses, mayonnaise au piment d’Espelette
16.00 €
1
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Le burger du chef (simple)
Steak haché, tomates, ossaut-Iraty, (Fromage de brebis), tranche de foie gras juste saisi, oignons, champignons, mayonnaise maison
21.50 €
1
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Le burger du chef (double)
Steak haché, tomates, ossaut-Iraty, (Fromage de brebis), tranche de foie gras juste saisi, oignons, champignons, mayonnaise maison
25.50 €
1
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Salades
L'incontournable salade César (Petite)
Mélange de salade, poulet croustillant, parmesan, oignons frits, mozzarella buffala, œuf, oignons, croutons, tomates, sauce césar
11.00 €
1
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L'incontournable salade César (Grande)
Mélange de salade, poulet croustillant, parmesan, oignons frits, mozzarella buffala, œuf, oignons, croutons, tomates, sauce césar
17.00 €
1
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La chevre (petite)
Melange de salades,oignons rouge, champignons frais, chevre croutillant, chorizo, oignons confit, noix, oignons frits, tomates
11.00 €
1
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La chevre (grande)
Melange de salades,oignons rouge, champignons frais, chevre croustillant, chorizo, oignons confit, noix, oignons frits, tomates
17.00 €
1
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Pizzas
La Chevre / Miel
Mozzarella rapée, chèvre, miel, roquette, olives
12.00 €
1
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La 4 fromages
Mozzarella râpée, chèvre, gorgonzola, raclette, olives
12.00 €
1
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La carbonara
Mozzarellé râpée, oignons blancs, guanciale, parmesan, jaune d'œufs, olives
13.00 €
1
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La piquante
Mozzarellé râpée, 'nduja (saucisse pimentée, spécialité calabraise), oignons, tomates cerises fraîches, olives
13.00 €
1
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La calzone cremière
Mozzarella râpée, jambon blanc, chamignons, jaune d'œufs
14.00 €
1
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LA CHORIZO
mozzarella râpée , CHORIZO, n.duja ( spécialité calabraise, épicé à tartiner) et oignons, tomates cerises fraîches, olives
13.00 €
1
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La saison
Mozzarella Rapée, farce de champignons de saison, compotée oignons/lard, Roquette, olive
15.50 €
1
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La mozzarella
Mozzarella râpée, mozzarella buffala, olives
10.00 €
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La reine
Mozzarella râpée, jambon blanc "supercotto" taillé au moment et ajouté en fin de cuisson, champignons, olives
11.00 €
1
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La sicilienne
Mozzarella râpée, anchois, ail, huile d'olive, olives
11.00 €
1
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La chef
Mozzarella Rapée, ossau-irzty, Oignons, blancs, jambon blanc Ajoutez enfin de cuisson, roquette, olive.
15.50 €
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La calzonne setoise
mozzarella râpée, compotée de tomate à l’ail, seiche à la plancha, aioli
14.50 €
1
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La bolognaise
Mozzarella râpée, sauce bolognaise maison, oignons, mozzarella buffala, tomates cerises fraîches, olives
14.00 €
1
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La BBQ
MOZZARELLA RAPEE, BASE DE SAUCE BARBECUE MAISON, OIGNONS, CHEDDAR, TOMATES CERISES, OLIVES
14.00 €
1
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Plats
L’aligot saucisse
Aligot travailler au moment, saucisse aveyronnaise, grillées à la plancha & petit jus corsé
21.50 €
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Le sandre façon pot-au-feu
Le sandre Est un poisson de rivière, à la chair blanche et délicat Filet de sandre poché, basse, température, légumes de saison & bouillon aux aromates
21.50 €
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TENDERS CROUSTILLANTS MAISON & SAUCE BARBECUE
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La véritable focaccia
Focaccia maison moelleuse et savoureuse, finis au moment avec jambon blanc, huile de truffe et roquette
7.50 €
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Pommes de terre grenailles en persillade
Pommes de terre grenaille & sauce facon mayonnaise au d’espelette
5.50 €
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Frites Crispy Cheddar
Sauce cheddar, guanciale croustillant & oignons frits
5.50 €
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